Koruk Ekşisi

İçindekiler: Koruk, su

Doğal bir su olan koruk suyu ise koruk üzümlerinin ezilmesinden ortaya çıkıyor. Üzümler henüz ham olduğundan bu su da doğal olarak ekşi olarak karşımıza çıkıyor. Bu yüzden zeytinyağlı bamya, zeytinyağlı dolma gibi tariflerde kullanıldığında ona ayrı bir aroma ve lezzet katıyor. Özellikle Batı Ege’de büyük öneme sahip olan koruk suyu salatalara da çok yakışıyor.

Sindirimi rahatlatır.
Bağırsakları çalıştırıp tembellikten kurtarır.
Kabızlık sorununa çözüm olur.
Bağışıklık sisteminin kuvvetlendirir.
Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Antioksidan özelliği vardır.
İştah açıcı etkisi vardır.
Ciltteki kızarıklıklara iyi gelir. Kurdeşen ve egzema hastalığında sıklıkla başvurulan doğal bir yöntemdir.
Göz ağrılarını dindirme özelliğini de sahiptir.

Kaynak: yemek.com