Akhisar Beyoba ovasının biberi ve domatesi tam da salçalıktır. Olgun bir gövdesi ve kokusu ile sıcacık ege güneşinde kıvamlandırılır. Hele de işi bilen teyzelerimiz, yengelerimiz yaptıysa yemeğe kıvam kahvaltıya tat olur.
Salçalarımız için domatesleri özenle seçiyoruz. İmece usulü, köyde elbirliği ile doğrayıp süzgeçlerden geçiriyoruz. Toz almayacak şekilde, korunaklı olarak güneşin ısısı ile pişiriyoruz. Asla kaynatmıyoruz.
Koruyucu olarak sadece Çankırı kaya tuzu kullanıyoruz.
| Ağırlık | 1 kg |
|---|---|
| Miktar | 1 kg, 600 gr |
Açtıktan sonra üzerinde az miktar zeytinyağı gezdirin ve buzdolabında muhafaza edin. 1 kaşık salçaya dilediğiniz baharatları ilave edip ceviz, badem kırıntıları ekleyerek harika bir kahvaltılık sos elde edebilirsiniz.
İlgili ürünler
Pekmez & Tahin
₺ 24,50
Soslar
₺ 26,00
Süper Besinler
₺ 16,00
Zeytinyağı
₺ 53,50 – ₺ 230,00
Ege Otları
₺ 17,75
Baharatlar
₺ 18,50
Tarhana
₺ 25,00
Haftanın Tazeleri
₺ 14,75